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冬季吃萝卜竟然有这么多好处, 你一定不知道!

发布时间:2018-11-14阅读次数:241


       俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,冬天也正是吃萝卜的好季节。冬天选择吃白萝卜,绝对是一个正确的选择。正如俗语所说的:“萝卜上了街,药铺关门歇 ”。萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中,解毒等功效。
       那么冬吃萝卜”吃什么萝卜?
       萝卜有很多种,白萝卜、胡萝卜等等,那么“冬吃萝卜”指的是哪种萝卜呢?当然是白萝卜!
       白萝卜有什么养生功效?
       中医认为萝卜味甘、辛、性凉,入肝、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。
     《本草纲目》对于萝卜则记载道:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊可饭,乃蔬菜中之最有利益者。”
       {word5}研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
       所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
       那么,为什么冬天要吃萝卜?

       李时珍萝卜极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”
       所以,萝卜也是去热良品,说到这里顺便给大家介绍一下“拉面”的故事,为什么拉面里要有白萝卜?因为李时珍在《本草纲目》中对此也做出了解释,面食在中医被认为是大热之品,而萝卜则是去热良品,两者相得益彰。
       据研究萝卜其含水量较高,约为94%,含有较多的维生素A、C,也含有钙、磷。铁及少量的蛋白质及其它维生素。并且热量较低。是冬天通过蔬果食物来补充营养很好的来源。萝卜中的维C可以帮助人体增强抵抗力,防御外邪。
       萝卜中含有一种叫木质素的物质,此种物质可以吞噬癌细胞,具有防癌抗癌的作用。{word5}科学研究常吃萝卜可以有效地降低心脑血管疾病的发生率,降低血脂、软化血管,对冠心病、高血压、动脉粥样硬化都有一定的预防作用。
       冬天天气寒冷,为了抵御寒冷,人们选择了很多种方式:闭门关窗、进补、暖气、空调……这些做法在抵御寒冷的过程中也难免造成淤积,出现内热的情况。这时候,如果我们多吃一些清凉的萝卜,不仅能够治疗内热,还能够起到消积导滞的目的。

 
                                                           图文/左文婷


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